LE MIDI

MENU DU JOUR

(en semaine)

entrée/plat/café ou plat/dessert/café

22€

 

BURGER DE BOEUF

Pain brioché, steak haché, lard grillé, fromage fondu, compote d’oignons

ENTRECOTE DE BOEUF

SIMMENTAL 

Frites, salade

SALADE DU PARTAJO

Mesclun, toast de st-marcelin, pancetta grillée, oeuf dur, pommes de terre grillées

 

LE SOIR

A PARTAGER… OU PAS

 

ENTRÉES – TAPAS

OEUF DUR PANÉ, MAYONNAISE ÉPICÉE, PIMENTS CONFITS 

PLANCHE A PARTAGER  

Mix charcuteries, fromages, antipasti

TATAKI DE BOEUF SAUCE ASIATIQUE

GRAVELAX DE SAUMON SAUCE CIBOULETTE.

BEIGNETS DE COURGETTE

VELOUTÉ DE BUTTERNUT, OEUF PARFAIT, BUTTERNUT ROTIE

CROC’ESCARGOT 

 

 

PLATS

NOIX DE SAINT JACQUES CROUSTILLANTES 

SUPRÊME DE VOLAILLE BASSE TEMPERATURE, ÉCRASÉ DE POMMES DE TERRE À LA TRUFFE

ENTRECOTE DE GALICE, POMMES DE TERRE RATTE, SAUCE BEARNAISE

COCOTTE DU MOMENT

COTE DE BOEUF SIMMENTAL

 

LE SUCRÉ

MOUSSE AU CHOCOLAT

SAVOISIENNE

TARTE CITRON DESTRUCTURÉE

 

 

 

 

 

 

RACLETTES 250GR/PERS

Servie avec salade, charcuteries et pommes de terre

LAIT CRU – AIL DES OURS – FUMÉ

 

FONDUE 200GR/PERS

Servie avec salade verte

Savoyarde 

(Beaufort alpage, comté extra été et emmental de Savoie)

OU 

Suisse

(gruyère Suisse, Vacherin Fribourgeois)